凉拌海鲜

编辑:擂鼓网互动百科 时间:2020-01-26 14:43:51
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凉拌海鲜是一种美食,主要材料有:群带菜、海鲜、葱段、辣酱、醋等等。
中文名
凉拌海鲜
主要原料
群带菜
是否含防腐剂
副作用
配    料
辣酱,醋

凉拌海鲜韩国凉拌海鲜

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一道韩国美食:

凉拌海鲜材料

:群带菜适量,海鲜,葱段
作料酱:辣酱,醋,生抽酱油,芝麻油,炒熟的芝麻,糖,蒜末

凉拌海鲜做法

1 干的群带菜一把,裙带菜也叫做海带芽.
2 把裙带菜用水泡开(几分钟就能泡开了),泡开后呈绿色.
3 混合好的海鲜一碗(可以放你喜欢吃的,鱿鱼,虾仁,其他什么的),两三根葱切段.
4 将作料酱放在碗里,调匀.
5 锅里烧开水,加一点盐,然后,把海鲜到入,焯热,捞出控干水分.接下来把葱段也放在盐水里焯一下,捞出挤干水分.最后把所有材料拌在一起.

凉拌海鲜东南亚式凉拌海鲜

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凉拌海鲜材料

花枝、虾仁、蛤蜊、黄瓜、樱桃番茄、洋葱、芹菜、紫椰菜、生菜、小辣
椒、红尖椒片、柠檬汁、鱼露、糖

凉拌海鲜做法

(1)花枝切成花刀,虾仁在背部开一刀,黄瓜切丝,樱桃番茄切成
两半,洋葱切丝,芹菜切段,紫椰菜切丝。
(2)将各海鲜料入沸水锅焯水至熟,取出后用冷开水冲凉,沥干,
装入大碗。
(3)将切好的黄瓜等小料放入大碗中与海鲜料混合,加入小辣椒
糖、柠檬汁、鱼露、红尖椒片,略抓拌均匀,装盘,以生菜等装
饰。
词条标签:
食品 菜品