煨牛蹄筋

编辑:擂鼓网互动百科 时间:2020-02-28 10:52:47
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中文名
煨牛蹄筋
主要原料
鲜牛蹄筋350克
是否含防腐剂
调    料
葱末、姜片
材料
主料:鲜牛蹄筋350克,冬笋100克,水发香菇100克。
调料:葱末、姜片、黄酒、酱油、盐、白糖、味精、八角、麻油、高汤各适量。
制法
1、鲜牛蹄筋洗净放入沸水锅中煮烂取出,切长段。冬笋、香菇切块。
2、锅置中火上,起油锅下葱、姜、黄酒、酱油、精盐、白糖、味精、八角、高汤和牛筋、冬笋、香菇,烧至汁浓稠后,拣去葱姜、八角、淋入麻油装盘。
功效
美容润肤,强健筋骨。
词条标签:
食品 菜品