美味健康素菜卷

编辑:擂鼓网互动百科 时间:2020-01-18 18:23:57
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中文名
美味健康素菜卷
主要食材
黒木耳,土豆
分    类
素菜

目录

美味健康素菜卷用料

材料
  
黒木耳
土豆
蛋皮
胡萝卜
菠菜
面粉
黄花
虾仁

美味健康素菜卷做法

1. 菠菜打成汁,去渣,备用
2. 烧水道70℃左右,将烧好的水倒入面粉中,做成烫面,加入打好的菠菜汁,和面。
3. 将和好的面赶成面片
4. 将鸡蛋摊成蛋皮,切丝,剩下的蔬菜都切丝,包在面皮里面。
5. 将裹好蔬菜的面皮卷成卷,然后上锅蒸熟,大约20min左右,蒸制的时间需要根据面皮的厚度自行掌握。
6. 蒸好的蔬菜卷,起过晾凉,切片。
7. 调制沾水碟:酱油少许,醋少许,糖少许,味精,盐,香油,橄榄油,姜丝,蒜末。
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参考资料